EAT｜Frederic Cassel｜フレデリック・カッセルの夏限定スイーツ
Frédéric Cassel｜フレデリック・カッセル
ショコラティエ・パティシエのこだわりの世界
2013年夏限定のスイーツが続々！
フランスの人気ショコラティエ、フレデリック・カッセル。6月16日（日）まで発売されている父の日限定「ガトー・オペラ」は、家族も喜ぶ華やかなケーキである。さらに6月中旬からは、夏限定の焼き菓子「夏のフィナンシェ アソート」や、ホロリとした食感のあとに広がるヴァニラの香りと味わいが楽しい「マカロン・ヴァニーユ・タヒチ」が発売される。
Text by KAJII Makoto （OPENERS）
6月21日は、MACARON DAY（マカロン デー）！
父の日限定販売「ガトー・オペラ」
フレデリック・カッセルから、父の日に感謝を込めて──コーヒー風味のビスキュイアマンド生地、チョコレートのガナッシュ、コーヒークリームを何層も重ねた逸品。甘さと苦みが織りなす豊かな香りと味わいは、まさにチョコレートケーキの王と称したい。コニャックや赤ワインなど酒との相性も抜群の華やかなパリのケーキは、大切な想いを添えて、ぜひ家族で味わいたい。
価格｜3150円
期間｜2013年6月16日（日）まで
店舗｜銀座三越店
限定「夏のフィナンシェ アソート」
バターの香ばしさとしっとりとした食感が人気のフィナンシェに、フルーツの果実感と爽やかな酸味を合わせた夏の限定品が登場。フルーツフレーバーティなど、夏のティータイムにふさわしい、カッセル氏のオリジナルレシピだ。手土産や帰省ギフトにもぴったりの焼き菓子といえる。
価格｜6個入り 2100円
11個入り 3675円
期間｜2013年6月中旬より発売開始
店舗｜銀座三越店
新発売の「マカロン・ヴァニーユ・タヒチ」
今年の夏至は6月21日（金）。2011年から「マカロン デー」と制定されたその日に、その年のフレーバーのマカロンを発売しているフレデリック・カッセル。2013年のフレーバーは“ヴァニラ”だ。カッセル氏お気に入りのスパイシーでふくよかな味わいのタヒチ産ヴァニラをたっぷりと使った、ガナッシュクリームを挟んだマカロンが新登場。
価格｜252円／1個、1722円／6個入りアソート、2478円／9個入りアソート
期間｜2013年6月17日（月）より発売開始
店舗｜銀座三越店
フレデリック・カッセル銀座三越
東京都中央区銀座4-6-16 B2F
Tel. 03-3535-1930（直通）
http://www.frederic-cassel.jp