夕涼みのオープンテラスで、ダイナミック＆ヘルシーフードを満喫

都心にありながら目の前に緑が広がるパレスホテル東京のオールデイダイニング「グランド キッチン」テラス席にて、オーストラリア料理とドリンクを味わう「Summer Terrace Gathering」が行なわれている。

素材本来の旨味が感じられる「オーストラリア産フィレ肉のプランチャ」や、大胆にオーブンで焼き上げた「ラムチョップのグリル」、火を通すことでさらに甘みを引き出した「天使の海老とサマーベジタブルのガーリックオイルソテー」をメインに、ボリュームたっぷりのメニュー構成だ。また栄養豊富なスプラウトやキヌアのサラダ、さまざまな味わいのディップとともに楽しむスティックサラダとクラッカーなど、美味しくヘルシーな料理を夏のテラス席でシェアしながら楽しめる。

ドリンクのフリーフローでは、ライムジュースにビターズを加えたオーストラリアで人気の爽やかなカクテルや、安定した気候のもと最新の醸造技術で生産された芳醇なオーストラリアワインも。

テラス席をリザーブして楽しむサマーテラスプランは、夏季パレスホテル東京の風物詩。お濠を抜けて届く軽やかな風とダイナミックなオーストラリアの味を楽しんで。

サマーテラスプラン「Summer Terrace Gathering」

期間｜2018年9月28日（金）までの平日限定
時間｜18：00～、20：30～（各回とも2時間、ドリンク90分LO）
場所｜パレスホテル東京「グランド キッチン」
住所｜東京都千代田区丸の内1-1-1　1F
人数｜4名より※要予約
料金｜1名7000円、プラス1500円でデザート・コーヒーor紅茶のセット、プラス5000円でシャンパン（ローラン・ペリエ ブリュットL・P）のフリーフロー
内容｜料理：オーストラリア産フィレ肉のプランチャ、ラムチョップのグリル、バーベキューチキン、鶏挽肉とキドニービーンズのトマト煮、天使の海老＆サマーベジタブルのガーリックオイルソテー、スプラウト＆グレインズサラダ、スティックベジタブル、ファインクラッカー、ロブスターディップ、ひよこ豆ディップ、アヴォカドディップ、キャロットラペ、グリュイエルチーズなど
フリーフロードリンク：ビター＆ライムカクテル、インフュージョンカクテル、オーストラリアワイン（スパークリング、赤・白）、生ビール、ジントニック、ウイスキー、ソフトドリンク各種