かぐわしい香り、芳醇な味わい。「ドン・ペリニヨンのかき氷」|EAT

EAT|かぐわしい香り、芳醇な味わい。「ドン・ペリニヨンのかき氷」

LOUNGE EAT

EAT|夏季限定のスペシャルメニュー

鮮やかな3種の果実フレーバーで彩られ、東京ミッドタウンに登場

東京ミッドタウンの「GRILL&WINE GENIE’S TOKYO(グリル&ワイン ジーニーズトーキョー)」にて、2018年6月1日(金)~9月30日(日)の夏季限定で、ドン・ペリニヨンを使用した『GENIE’S TOKYO 本家ドン・ペリニヨンのかき氷』3種がメニューに加えられる。

Text by KOBAYASHI Takumi (OPENERS)

「ドン・ペリニヨンのかき氷」元祖は10年前の銀座

大人のための上質なカジュアルフレンチレストラン「GRILL & WINE GENIE‘S TOKYO」に登場する「ドン・ペリニヨンのかき氷」。これは「GRILL & WINE GENIE‘S TOKYO」のシェフが10年前、銀座「マキシム・ド・パリ」在籍時に考案したメニューだ。そして今夏登場する「ドン・ペリニヨンのかき氷」は、そこからさらに磨きをかけ、アレンジを加えた『GENIE’S TOKYO 本家ドン・ペリニヨンのかき氷』である。

イギリス生まれのハーブドリンク「ハーブコーディアル」や、各フレーバーに合うシロップで作った氷にフレッシュフルーツを載せ、仕上げに目の前で高級シャンパン「ドン・ペリニヨン」が惜しげもなく注がれる。さっぱりした甘さのハーブコーディアルに、ドン・ペリニヨンの贅沢な香りが引き立つ上品なかき氷だ。

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「GENIE’S TOKYO 本家ドン・ペリニヨンのかき氷」

提供期間|2018年6月1日(金)~9月30日(日)
価格|本家ドン・ペリニヨンのかき氷~マスカット~ 2400円(税別)
本家ドン・ペリニヨンのかき氷~マンゴー~ 2400円(税別)
本家ドン・ペリニヨンのかき氷~ストロベリー~ 2400円(税別)

GRILL&WINE GENIE’S TOKYO (グリル&ワイン ジーニーズトーキョー)

営業時間|月火水日 11:00~15:00 (LO14:00) 17:00~24:00 (LO23:00)
木金土 11:00~15:00 (LO14:00)  17:00~28:00 (LO27:00)
住所|東京都港区赤坂9-7-2東京ミッドタウン プラザ1F

問い合わせ先

グリル&ワイン ジーニーズトーキョー

TEL:03-6434-9406

http://genies-tokyo.com