聖なる夜を彩る限定クリスマスケーキ&スイーツの予約開始|CONRAD TOKYO

CONRAD TOKYO|聖なる夜を彩る限定クリスマスケーキ&スイーツの予約開始

2018年新作のムースケーキ「ミラージュ」6500円(税別)。

LOUNGE EAT

CONRAD TOKYO|コンラッド東京

ホリデーシーズンを華やかに演出する
コンラッド東京の限定クリスマスケーキ&スイーツ

コンラッド東京にて、クリスマスケーキとクリスマススイーツの予約が開始された。2018年新作のムースケーキ「ミラージュ」、ベリーをたっぷりと使用した「ノエル・フレーズ」、定番の「シュトーレン」に加え、「クリスマスアイシングクッキー」が2018年12月22日(土)まで公式ホームページにて予約できる。

Text by OZAKI Sayaka

コンラッド東京のペストリーチームが丹精込めて作り上げる珠玉のアイテム

コンラッド東京にて、ペストリーシェフ・岡崎正輝氏が率いるペストリーチームが贈るクリスマスケーキ&スイーツの予約が開始された。2018年のクリスマスケーキは、初登場のムースケーキ「ミラージュ」とショートケーキ「ノエル・フレーズ」の2種。また毎年定番の伝統的なドイツのクリスマス菓子「シュトーレン」と「クリスマスアイシングクッキー」も提供される。ホリデーシーズンに家族や友人、恋人などと過ごす優雅な時間を演出する、華やかなクリスマススイーツだ。

新作「ミラージュ」は、ヘーゼルナッツとチョコレートのダコワーズをベースに、香り高いシシリア産ピスタチオムース、ラズベリーといちごのクレムーを層にし、濃厚なビターチョコレートで覆ったムースケーキ。仕上げに鏡のような艶のあるホワイトチョコレートをメインとしたグラサージュでコーティングし、様々な風味と食感、ムースのなめらかな口どけなど、大人の味わいが楽しめる。

ベリーをふんだんに飾った「ノエル・フレーズ」はしっとりと焼き上げたスポンジケージに、軽やかなホイップクリームといちごを挟んだショートケーキ。ギフトボックスを思わせる側面のホワイトチョコレートに、彩り鮮やかな「あまおう」いちご、ブルーベリーをこぼれ落ちるほど贅沢にトッピングした贅沢なクリスマスケーキだ。

CONRAD TOKYO
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左/ノエル・フレーズ7000円(税別)。右/シュトーレン2種類 3500円(税別)。

毎年好評のコンラッド東京オリジナルの「シュトーレン」。じっくり漬け込んだドライフルーツと、本場ドイツのマジパンの薫りが特長の本格派だ。

また2018年のシュトーレンは芳醇なエシレバターをたっぷりと使用し、風味と香り豊かなテイストが完成。新たにチョコレートバージョンも登場し、クリスマスギフトに最適だ。

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クリスマスアイシングクッキー2000円(税別)。

「クリスマスアイシングクッキー」は、クリスマスのモチーフ、カラーをアイシングで繊細に表現。バニラ、チョコレート、シナモンの3種類の味わいが揃う。

いずれもコンラッド東京公式ホームページにて予約が開始されており、受け取り期間は2018年12月1日(土)~12月25日(火)まで(ケーキは受け取り日の3日前までに要予約)。

クリスマスケーキ&クリスマススイーツ
予約期間|2018年12月22日(土)まで※ケーキは受け取り日の3日前までに要予約
受け取り日|2018年12月1日(土)~12月25日(火)
場所|コンラッド東京 28階 オールデイダイニング「セリーズ」
住所|東京都港区東新橋1-9-1
料金|ノエル・フレーズ 直径15cm 限定数50個 7000円(税別)、直径12cm 限定数100個 5800円(税別)
ミラージュ 直径15cm 限定数80個 6500円(税別)
シュトーレン2種類 3500円(税別)※賞味期限2018年12月31日(月)
クリスマスアイシングクッキー 限定数50個 2000円(税別)※賞味期限1カ月

問い合わせ先

コンラッド東京(レストラン予約直通)

Tel.03-6388-8745

https://www.conradtokyo.co.jp/plans/restaurants/