いま注目の日本クラフトビールとは？

ブラウンライスは、GREEN FINGERS川本諭氏が独自の視点でセレクトした個性あふれるグリーンに囲まれながら、ゆったりとヘルシーな食事が楽しめるレストラン。都内で2店舗しかない日本クラフトビールの「東京ブロンド」を生で楽しめる樽生常設店でもある。今回、いま注目のクラフトビールがもっと楽しめるよう期間限定のビアガーデンをオープンする。

日本クラフトビールは、東京を拠点に活動するクラフトビール会社。「世界に誇れる東京の魅力を発信できるビールを手がけたい」という想いのもと、日々進化していく「東京Tokyo」をテーマに、オリジナルレシピ（調合）で国内醸造をおこなっている。

ビアガーデン期間中は、クラフトビール3種類とビールに合うヘルシーな野菜料理を立ち飲みスタイルで提供する。

クラフトビールは、ホップを通常の5倍使用した誇り高い香り&熱処理をくわえないままに出荷されるためビールそのものが持つ「ナマ」の魅力が人気のFar Yeastシリーズ「東京ブロンド」のほか、香り豊かでシャープな飲み口のセゾンタイプ「東京ホワイト」、夏季限定の新作「東京IPA」が楽しめる。新作は1バッチ（1樽）のみの製造となっておりこの味を試せるのはごくわずかな期間だけなので、ビール好きには見逃せない。

フードは、それぞれのビールに合わせて料理家のNao氏が監修。ニンジンを層にして、マンゴーの味をアクセントにくわえた「キャロットマンゴータルト」、枝豆のペーストをパンにのせた「枝豆のタルティーヌ」、ひよこ豆粉の生地を揚げた「パニス」などを用意。

7月29日（水）には、ゲストに日本クラフトビールCEOの山田司朗氏を迎えたトークイベントも予定されている。

ヘルシー ビアガーデン
日程｜7月29日（水）～8月2日（日）
時間｜18：00～21：00
会場｜ニールズヤード グリーンスクエア内 テラススペース
東京都渋谷区神宮前5-1-8

トークイベント
日程｜7月29日（水）
時間｜19：30～
ゲスト｜日本クラフトビール株式会社 CEO山田司朗氏