AMAN
「AMAN」に関する記事
今年のアマン東京のハロウィーンは、かわいいゴーストたちが主役！｜AMAN TOKYO
AMAN TOKYO｜アマン東京遊び心の中に大人の繊細さを味わうアマン東京「ゴーストアフタヌーンティー」アマン東京、33階のザ・ラウンジbyアマンに、旅をテーマにした「ブラックアフタヌーンティー」のハロウィーンバージョン「ゴーストアフタヌーンティー」がお目見え。10月31日（水）まで楽しめる、この季節ならではのアフタヌーンティーだ。Text by YANAKA Tomomi期間限定のハロウィーンマカロンも登場アマン東京ペストリーシェフ宮川佳久氏による、今年のハロウィーンのアフタヌーンティーは"ゴースト"が主役。オリジナルの黒竹3段トレイの1段目は、ホワイトとグレー2色のメレンゲのゴーストがハロウィーンらしく赤くミステリアスに縁どられたミックスベリー入りチョコレートトランクに添えられ、これから始まるかわいいゴーストたちとの"物語"の幕開けを告げる。テーブルに運ばれた特製トランクを開ければ、ゴーストはもちろん、パンプキンやコウモリなどハロウィーンならではの愛らしいモチーフのスイーツがず...
大手町の緑に包まれた「ザ・カフェ by アマン」にて、朝食サービスがスタート｜AMAN TOKYO
AMAN TOKYO｜アマン東京発酵バターが香る焼きたてパンで一日をスタート。「ザ・カフェ by アマン」朝食サービスアマン東京の別棟１階にある「ザ・カフェ by アマン」にて、平日午前7時から10時まで、アラカルトで朝食サービスが提供される。Text by OZAKI Sayaka焼きたてのクロワッサンとカフェオレをどうぞアマン東京別棟1階に位置するカジュアルフレンチ「ザ・カフェ by アマン」にて、平日午前7時から10時までの朝食サービスが開始された。フランスでパン作りを修得した、アマン東京のペストリーシェフによる焼きたてパンは自慢のひとつ。朝の光が木々の緑を通して差し込むガラス張りの店内のカウンターには、クロワッサンやデニッシュ、ブリオッシュなどのペストリー、キッシュ、サンドイッチ、フルーツジュース、ヨーグルトが並ぶ。焼きたてのパンとペストリー類にはフランス産AOCパムブリー発酵バターが用いられる。なかでも、こだわりのクロワッサンは、中はしっとり、外はさっくりとした香ばしい焼...
