辻口博啓がバレンタインに贈る低糖質チョコレート｜INTERSECT BY LEXUS – TOKYO
INTERSECT BY LEXUS – TOKYO｜インターセクト バイ レクサス-東京
世界的パティシエとのヘルシー&ラグジュアリーなコラボレーション
南青山にある、LEXUSブランドの体験スペース「INTERSECT BY LEXUS – TOKYO」で、2月2日（木）から世界的パティシエの辻口博啓が手掛ける砂糖不使用のロカボ（低糖質）チョコレート「Chocolat Universe（ショコラ ユニバース）」が販売される。
Text by SHIMOJO Shingo
ラグジュアリースイーツの新定番「Chocolat Universe」
ショコラ ユニバースは、辻口氏と医学博士の山田悟とタッグを組んで開発。試行錯誤の末、砂糖不使用でありながら通常のチョコレートと変わらない甘さ、そして、クーベルチュールのような滑らかな口どけを実現した。
2月2日（木）から販売されるキャレットタイプのショコラ ユニバースは、ホワイト・ミルク・ビターの3種類の味が一缶で楽しめる。続いて2月15日（水）からはChocolat Universe Beans（ショコラ ユニバース ビーンズ）が登場。
こちらはピーカンナッツにミルクチョコをコーティングした「ピーカン × ショコラオレ」と、ローストアーモンドに抹茶ホワイトチョコをコーティングした「アーモンド × 抹茶ショコラ」の2種類が一つのパッケージで用意される。
日常の食生活で糖質を気にする人も安心して楽しめる、バレンタインデー&ホワイトデーのギフトにもピッタリの注目スイーツだ。
Chocolat Universe
Chocolat Universe Beans
INTERSECT BY LEXUS – TOKYO ×辻口博啓ロカボチョコレート
販売期間｜2月2日（木）～3月14日（火）
販売商品｜
・Chocolat Universe 内容量：30g（6枚入り／ビター×2 ミルク×2 ホワイト×2）1080円
・Chocolat Universe Beans（※2月15日（水）から販売予定） 内容：（「ピーカン × ショコラオレ」と「アーモンド × 抹茶ショコラ」の2種類が1パッケージ）1080円
場所｜INTERSECT BY LEXUS – TOKYO
住所｜東京都港区南青山4-21-26
営業時間｜1F CAFÉ & GARAGE 9時～23時／2F BISTRO & SHOP 11時-23時
INTERSECT BY LEXUS – TOKYO
http://www.lexus-int.com/jp/intersect/tokyo/