BLUE NOTE TOKYO｜ブルーノート東京
左／「ヴァレンタイン・スペシャル・ディナー・コース」1名様8085円（税サ込）。アミューズ、前菜、メインディッシュ、デザート、パン、コーヒーまたは紅茶。右／ヴァレンタイン・スペシャル・デザート2079円（税サ込）。
CONRAD TOKYO｜コンラッド東京
モダンフレンチ「ゴードン･ラムゼイ at コンラッド東京」【男性から女性に贈るバレンタイン】DOZEN ROSES 期間｜2012年2月10日（金）〜2月14日（火）、時間｜ディナー（17:30〜21:00）、料金｜DOZEN ROSES 〜 Select（セレクト）1名様1万5000円／DOZEN ROSES 〜 Premium（プレミアム）1名様2万5000円（税サ込）
GODIVA｜ゴディバ
左／バレンタイン限定「モンダムールコレクション」。全国有名百貨店内ゴディバショップおよびゴディバ専門店にて発売。モンダムールセレクション（3粒入1365円〜）、モンダムールアソートメント（945円〜）、モンダムールキープセイクハート、陶器キープセイクハート、ジェムズ、ガトーオフリュイルージュ（3675円）ほか、右／ハイメ・アジョン氏。
BARNEYS NEW YORK｜バーニーズ ニューヨーク
「イヴァン・ヴァレンティン」限定商品4個入りのスペシャルボックス“キャラメルカルテット”が2012年限定ボックスで登場。2500円
BARNEYS NEW YORK｜バーニーズ ニューヨーク
「イヴァン・ヴァレンティン」４つのフレーバー（ダークチョコレートトリュフ、カプチーノチョコレートトリュフ、ホワイト コアントロ−チョコレート トリュフ、プラリーヌ ミルクチョコレート トリュフ）
BARNEYS NEW YORK｜バーニーズ ニューヨーク
「イヴァン・ヴァレンティン」12粒入りボックス6500円。ほかに2粒入りボックス1480円、6粒入りボックス3600円、24粒入りボックス1万2400円。
PIERRE HERMÉ PARIS｜ピエール・エルメ・パリ
CHAT Brun / Roux 4200円（12個詰め合わせ）
これまでにもソルダッドゥ・ブラヴィや、ジャン＝フィリップ・デロームとのコラボレーションパッケージを発表してきたピエール・エルメ・パリから、美術家 ニコラ・ヴィアールによるバレンタイン限定ボックスが登場！ “Chat Chocolat＝チョコ猫”と名づけられた猫のイラストが大胆に描かれたボックスには、ブランドの代名詞とも言える色とりどりのマカロンが。販売期間は1月25日（水）から2月14日（火）までを予定。『ピエール・エルメ・パリ 青山』ほか、直営ブティックおよびオンラインショッピングにて販売される。
PIERRE HERMÉ PARIS｜ピエール・エルメ・パリ
CHAT Brun / Roux 4200円（12個詰め合わせ）、
これまでにもソルダッドゥ・ブラヴィや、ジャン＝フィリップ・デロームとのコラボレーションパッケージを発表してきたピエール・エルメ・パリから、美術家 ニコラ・ヴィアールによるバレンタイン限定ボックスが登場！ “Chat Chocolat＝チョコ猫”と名づけられた猫のイラストが大胆に描かれたボックスには、ブランドの代名詞とも言える色とりどりのマカロンが。
販売期間｜1月25日（水）〜2月14日（火）予定
販売場所｜ピエール・エルメ・パリ 青山ほか、直営ブティックおよびオンラインショッピング
PIERRE HERMÉ PARIS｜ピエール・エルメ・パリ
ボンボンショコラ 2100円（6個詰め合わせ）、3150円（9個詰め合わせ）、5250円（15個詰め合わせ）
ピエール・エルメが得意とする素材のひとつであるショコラ。その独特の輝きとまろやかさ、芳香を一度に愉しめる、ショコラ好きにはたまらない詰め合わせの数々。レモン風味の「アンフィニマン シトロン」、ベネズエラのスル・デル・ラゴ産ショコラの深い味わいを愉しむ「アンフィニマン ショコラ シュール デル ラゴ」という、ふたつの新フレーバーをこの機会にぜひご堪能あれ。（アンフィニマン ショコラ シュール デル ラゴは、9個、15個詰め合わせのみ）
PIERRE HERMÉ PARIS｜ピエール・エルメ・パリ
ショコラ オ マカロン 4200円（12個詰め合わせ）
ショコラとマカロンによる味覚の共演は、それぞれを尊重し合いながら完璧なハーモニーを奏で、あたらしい味わいをあたえてくれる。それはアーモンドの香り高い風味によって一層際立ち、五感を刺激する。アンタンス、クロエ、モガドール、ピエトラの4フレーバーが3つずつ詰め合されたボックスは、カラフルな見た目も美しい。
PIERRE HERMÉ PARIS｜ピエール・エルメ・パリ
左からフリュイ アンベロ、ヌガティーヌ ショコラ 各3990円
ショコラの深い味わいのなかに輝くフルーツのフレーバー。まるで光によってきらきらと光をはなつジュエリーのように、口の中でつぎつぎに表情を変えるフレッシュな味わいを愉しんで。
PIERRE HERMÉ PARIS｜ピエール・エルメ・パリ
クール デューヌ 2940円
ピスタチオ入りダコワーズ生地、ふんわりとしたピスタチオクリーム、そして炒りとうもろこし入りの薄層に織り込んだプラリネをベースにした鮮やかなハート型のガトーは、ドライフルーツととうもろこしが織りなす芳香と、ソフトでとろりとしたなかにひそむ、かりかりの食感が愉しめる、ユニークな一品。
PIERRE HERMÉ PARIS｜ピエール・エルメ・パリ
クール オリジーヌ 3150円
チョコレートに対するこだわりを思いきり表現した渾身のケーキは、ベネゼエラのポルセラナ産チョコレートを惜しみなく使用した、ほかとは比べものにならない力強いテイストが特徴。ガナッシュにシャンティクリームをくわえることで、味わい、食感、ともに濃厚でありながら格別にまろやかに仕上げられている。シンプルなチョコレートケーキだからこそわかるちがいを堪能したい。
JEAN-PAUL HÉVIN｜ジャン＝ポール・エヴァン
「ポワットゥキュリオズィテ」 2730円（6個入り）
ボックスに大胆に描かれた真っ赤なハートと鍵のモチーフが印象的な「ポワットゥキュリオズィテ」は、定番人気である「カライブ」と、バレンタイン限定ショコラを詰め合わせたスペシャルボックス。ほかに10個入り（3885円）もある。
JEAN-PAUL HÉVIN｜ジャン＝ポール・エヴァン
「ボワットゥ アニヴェルセール」 6300円
「コンフィチュールの妖精」と呼ばれる、フランスのパティシエのクリスティーヌ・フェルベールさんとのコラボレーションボックス。なかにはサブレヴィエノワ、サブレヌガティーヌと、フェルべール氏のレシピのもとの制作されたコラボレーションボンボンショコラが9個詰め合された、贅たくな品。
JEAN-PAUL HÉVIN｜ジャン＝ポール・エヴァン
「ボワットゥ アニヴェルセール」 6300円
「コンフィチュールの妖精」と呼ばれる、フランスのパティシエのクリスチャン・フェルベールさんとのコラボレーションボックス。なかにはサブレヴィエノワ、サブレヌガティーヌと、フェルべール氏のレシピのもとの制作されたコラボレーションボンボンショコラが9個詰め合された、贅たくな品。
HENRI LE ROUX｜アンリ・ルルー
コフレ・ビズ 4個入り 1470円
フランスでは親しい間柄のキスのことを“Biz,Bisou（ビズ）”と呼ぶそう。表面にほどこした「○=Kiss」（テュラン）、「×=Hug」（アンナ）は日本のみで展開されるオリジナルデザイン。
HENRI LE ROUX｜アンリ・ルルー
コフレ・アンサンブル 8個入り 2835円
“Kiss&Hug”のメッセージショコラとともに、人気のボンボン・ショコラ4アイテムが一緒になった豪華なコフレ。シーズンテーマでもある「アンサンブル（Ensemble）」は、フランス語で「一緒に」。ただ贈るのではなく、相手と“一緒に”絶品ショコラを愉しんで！
HENRI LE ROUX｜アンリ・ルルー
ブルターニュ・ルルー 6個入り 2258円、9個入り 3150円、12個入り 4200円
「アンリ・ルルー」の故郷でもあり、創作の源となったフランス・ブルターニュ。土地の豊かな自然がもたらした恵みでもある、有塩バター、生クリーム、果実や穀物を贅たくに使った自慢の定番ボンボン・ショコラの詰め合わせ。バレンタインシーズンは、ショコラティエ・エ・キャラメリエの証でもあるキャラメルとショコラをかたどったキュートなチャームが大切なひとへのギフトを演出する。
THE PENINSULA TOKYO｜ザ・ペニンシュラ東京
バレンタイン チョコレートベア 各4500円（約15cm）
ザ・ペニンシュラのアイコン的存在のページボーイの制服を着たベア型のチョコレートに、キュートな赤いハートのチョコレートがほどこされたバレンタインバージョンのチョコレートベア。ベアの中には、ビター、ミルク、ホワイトの9個のボンボンショコラが入っている。
THE PENINSULA TOKYO｜ザ・ペニンシュラ東京
（左）バレンタインハートチョコレート 4個入り 1600円、9個入り 3400円、16個入り 5800円
ホワイトとミルクチョコレートに、バレンタインにふさわしい華やかな赤いコーティングをほどこしたハート型のチョコレートは、ラズベリーと抹茶の2種類の味を用意。遊び心のあるエレガントなデザインは、日頃お世話になっているひとへの贈り物にも最適！
（右）マロングラッセチョコレート＆プラムチョコレート 4個入り 2000円
イタリア産の大粒の栗を、マダガスカル産のバニラビーンズを利かせたシロップにじっくり漬けこんだマロングラッセを、ミルクチョコレートでコーティングをしたマロングラッセチョコレート。赤ワインで時間をかけて煮込んだ大粒のプラムにチョコレートガナッシュを詰めて、チョコレートでコーティングしたプラムチョコレート。味わい深いふたつのチョコレートをセットにした、贅たくな大人テイストのギフト。
DEBAILLEUL｜ドゥバイヨル
バレンタイン限定コレクション「ABONDANT」 4個入り 1680円、6個入り 2100円、9個入り 3360円
愛らしいパッケージに詰められたバレンタイン限定ショコラは全4種類。果樹園のなかでさえずる鳥がカラフルに描かれた「ダークガナッシュ」は、カカオ本来の風味を活かし、大人な味わいに仕上げたビターチョコレート。赤と白のコントラストが美しい、花をモチーフにしたパターンが描かれた「ミルクガナッシュ」は、はちみつをくわえたガナッシュクリームを入れて、奥深い甘さを引き出したミルクチョコレート。鮮やかなエメラルドグリーンにハートモチーフが描かれた「ミルクプラリネ」はローストされたナッツが奥深い味わいを演出するミルクチョコレート。そしてスイートなピンクが上品で可愛らしい「ダークプラリネ」は香ばしいアーモンドのプラリネが入ったビターチョコレート。
Grand Hyatt Tokyo｜グランド ハイアット 東京
左／バレンタイン限定「サプライズボールショコラ」（700円）はナイフをいれると、中からチョコレートムースやピスタチオムース、ハート型チョコレートなどが姿を現す、驚きの詰まったチョコレートムース。右／「フィオレンティーナ グランクリュ ショコラ」（650円）最高級のカカオ豆をつかった食感豊かで濃厚なチョコレートケーキ。フイヤンティーヌ（サクサクした薄焼きクレープ）とやさしい甘さのバニラサブレがアクセント。
Grand Hyatt Tokyo｜グランド ハイアット 東京
バレンタインスペシャルディナーコース「フレンチキッチンatグランド ハイアット 東京」バレンタインオリジナルカクテルまたは スパークリングワイン グラス1杯付き、前菜、メインディッシュ、デザート、コーヒーまたは 紅茶、期間｜2012年2月12日（日）〜2月14日（火）、時間｜ディナー（18:00〜21:30）、料金｜1名様6500円／（税サ別）
CHOC-O-LAIT｜ショコ・レ
溶かすとゆずのほのかな香りが楽しめる“ショコ・レ ユズ”380円。“ショコ・レ ユズ”、抹茶の“ショコ・レ マッチャ”、チョコレートの“ショコ・レ ノワール”3本セットは1200円。
CHOC-O-LAIT｜ショコ・レ
南山園の抹茶を使用した“ショコ・レ マッチャ”380円。深く濃い抹茶の香りと味が楽しめるのはもちろん、溶かしたときにチョコレート色が抹茶色へと変わっていく見た目の楽しさも味わえる。
