日本機能性医学研究所所長

更年期障害の女性にテストステロンを使用した自律神経調整療法のパイオニアであった斎藤信彦（医学博士）の三男として東京に生まれた。平成10年に日本医科大学を卒業。同大学産婦人科教室の助手をつとめた後、国内外のクリニックでの研修やワークショップを経て、包括的なアンチエイジング治療を確立。近年は、機能性医学に基づいた次世代のヘルスケアを提唱し、慢性疾病の根本治療モデルの確立と普及に尽力している。震災後は、放射線対策にもいち早く取り組んでいる。ビタミンDを用いた花粉症治療は日本の第一人者で、近著にビタミンDの啓蒙書「サーファーに花粉症はいない（現代病の一因はビタミンD欠乏だった）」（小学館）がある。

日本点滴療法研究会評議委員
日本水素研究会会員
日本臨床抗老化医学会認定医
The Institute for Functional Medicine会員
日本オーソモレキュラー医学会理事
日本産婦人科学会認定医（〜2008年）
日本抗加齢学会会員