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オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills」は、7月10日（金）～8月31日（月）の期間限定で、国内全8店舗にて『Apéro（アペロ）アワー』を実施し、アルコールとスモールプレートを楽しむ「Apéroプラン」を提供している。また期間中は、人気の「bills ハウスワイン」が半額にて提供される。
「Apéro」という新たなレストランの楽しみ方
「Apéro」とは、食前酒「Apéritif（アペリティフ）」の略称で、夕方のディナー前の時間に軽い食事とお酒を気軽に楽しむ習慣のこと。billsでは、暑さが落ち着く夕方に、こだわりのアルコールメニューと前菜のスモールプレートをお得に楽しむことができる。Apéroを通して新たなbillsの楽しみ方を発信していくという。
『Apéro アワー』にて提供する「Apéro プラン」は、「‘sake’ザクロミュール」や「ルバーブ モヒート」などのオリジナルカクテルやスパークリングワイン、ビールなど13種類のアルコールメニューから選べる2杯と、「ロマネスコのロースト」や「ズッキーニのグリルとブッラータチーズ」などのスモールプレートメニュー7種類から好きな1皿を2,800円（税別）から堪能できる。
さらに期間中は、人気の「bills ハウスワイン」を一日を通して通常のハーフプライスで提供。グラスは400円（税別）、ボトルは2,250円（税別）から、より気軽に楽しめるようになった。billsハウスワインは南オーストラリア・リヴァーランドのワイナリー「デリンクエンテ」が醸造する、できる限り自然に近い製法で造られている。なるべく人の手を介さないナチュラルな造りで、素材の味が活きるシンプルなbillsの料理と合わせてカジュアルに楽しむことができる。
徐々にブームになりつつある「Apéro」という新たなレストランの楽しみ方を、是非billsで体験したい。
【bills Apéro アワー】
実施店舗：bills国内全8店舗
（七里ヶ浜 / 横浜赤レンガ倉庫 / お台場 / 表参道 / 二子玉川 / 福岡 / 銀座 / 大阪）
実施期間：7月10日（金）～ 8月31日（月）
提供時間：平日16:00 – 19:00 / 土日祝日17:00 – 19:00
※福岡のみ：全日15:00 – 19:00
●Apéro プラン
『Apéro アワー』限定のお得なプラン。
お好きなカクテルなど2杯+お好きなスモールプレート1皿を選ぶことができる。
¥ 2,800 + tax
※銀座：¥ 3,300 / 福岡：¥ 2,500 + tax
・カクテル/スパークリングワイン/ビール 13種類
日本酒とザクロを使った「‘sake’ザクロミュール」や、梅酒を使った「梅酒 クーラー」、ルバーブを取り入れた「ルバーブ モヒート」などユニークな食材を使ったこだわりのカクテルと、スパークリングワイン、ドラフトビールはもちろん、「ウィークエンドジャーニー」などのクラフトビールも取り揃える。
・スモールプレート7種類
「ズッキーニのグリルとブッラータチーズ - ディルとグリーントマトのオイル」や「ロマネスコのロースト - スパニッシュアーモンドソース“アホブランコ”、カレーリーフオイル」など、世界のフードトレンドを取り入れ、食材の味を存分に活かしたフレッシュな前菜メニューが並ぶ。
●bills ハウスワイン ハーフプライス
『Apéro アワー』実施期間中、一日を通して通常のハーフプライスで提供。より気軽に楽しめるようになった。
glass ¥400（通常 ¥800）/ bottle ¥2,250 + tax（通常 ¥4,500）
※銀座：glass ¥500（通常 ¥1,000）/ bottle ¥ 3,000 + tax（通常 ¥6,000）
・bills ハウスワイン（白/ロゼ/赤）
あの「変顔ワイン」で話題となった南オーストラリア・リヴァーランドのワイナリー「デリンクエンテ」が醸造。できる限り自然に近い製法で造られるのが特徴のワイン。なるべく人の手を介さないナチュラルな造りで、素材の味が活きるシンプルなbillsの料理と合わせてカジュアルに楽しめる。
