2009.11.02
スキレット料理やバンミなど、新しいスタイルにも注目
渋谷・オープニングセレモニー地下に 「POT LUCK」 オープン
今秋オープンして話題の「オープニングセレモニー」が初めて取り組む“食”のスペース。
10月23日に、「オープニングセレモニーUSA」CEOのキャロル・リムとクリエイティブディレクターのフンベルト・レオンも迎えて、新しい食の場「POT LUCK（ポットラック）」がグランドオープンした。
最高のコーヒーとして人気の「ブルーボトルコーヒー」が日本初登場！
本国OPENING CEREMONY USのディレクションのもと、かつてない食の場を目指した実験的ともいえるスペース「POT LUCK」。
食べ物を各自が持ち寄って行うパーティという意味ももつ“ポットラック”にちなんだ店名通り、まるで“ファーマーズマーケット”のようなスタイルで四季折々の旬な食を取り入れながら、オープンキッチン形式でサービスする。
注目メニューは、スキレット（鋳鉄製のフライパン）料理や、米粉を使ったオリジナルのバケットと甘酢をベースに、好みの食材を選んで挟むバンミ（ベトナムサンドウィッチ）など、イートインをはじめ、テイクアウトもOK。
また、サンフランシスコを拠点とし、最高のコーヒーとして人気の「ブルーボトルコーヒー」がポットラックで日本初登場というのも話題だ。
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POT LUCK at OPENING CEREMONY
西武渋谷モヴィータ館 OPENING CEREMONY B1F
東京都渋谷区宇田川町21-1
営業時間│10:00〜23:00
Tel. 03-5456-7586
TOTAL DIRECTION：OPENING CEREMONY US
FOOD DIRECTION：野村友里（フードディレクター）
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